En faydalı un hangisi? Arpa unu, A, B, PP vitaminleri ve demir, potasyum, sodyum ve diğer eser elementler açısından son derece zengindir. Bu nedenle en sağlıklı unlardan biri olarak kabul edilir. Kurabiye, waffle, kek ve krep gibi tariflerde arpa ununu kullanabilirsiniz. 1 su bardağı arpa unu yaklaşık 16 gram protein içerir. Hamur işlerinde en iyi un hangisi? Beyaz un. Beyaz un, fırınlanmış ürünler için en yaygın kullanılan un türüdür. İnce yapısı ve hafif dokusuyla kek, bisküvi, turta ve ekmek gibi fırınlanmış ürünlerde mükemmel sonuçlar verir. Düşük kepek içeriği ürünleri yumuşak ve pürüzsüz hale getirir. En sağlıklı ekmek unu hangisi? Einkorn…
Yorum Bırak