Paketli sütler pastörize mi? Ancak sokak sütüne dair bir kontrol yoktur. Hastalıkların önlenmesi temiz süt kullanılarak mümkündür. Süt satın alırken pastörize veya sterilize edilmiş süt (saklama sütü) tercih edilmelidir. Günlük süt kutularda veya şişelerde pastörize edilir. Pastörize süt hangisi? Pastörize süt, soğuk zincirde, yani buzdolabında saklanması gereken süttür. UHT süt, buzdolabının dışında da belirli bir sıcaklıkta saklanabilir. Uzun ömürlü süt sürecinde 135 derece ve 150 derece sıcaklıklar kullanılır; pastörize süt için bu derece 72 olarak belirlenir. Dost pastörize süt kaynatılır mı? Pastörizasyon işlemi çiğ sütün yaklaşık 15 saniye boyunca 72 dereceye kadar ısıtılmasını içerir. Başka bir deyişle, süpermarketten veya marketten…
Yorum Bırak