Bakla kabuğu ezmesi nasıl yapılır? Baklaları yıkayın, içini kabuktan ayırın ve kaynar tuzlu suda 3-4 dakika pişirin. Pişen baklaları süzün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Daha sonra bir blender’a koyun. Soyulmuş avokado ve labneyi ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bakla ezmesi nerenin? Bakla ezmesi özellikle Akdeniz mutfağında ve Hatay mutfağında çok sevilen bir mezedir. Hatay mutfağında önemli bir yeri olan bakla ezmesi zengin ve çeşitli mezeler arasında kendine has bir yer edinmiştir. Meyhane usulü fava nedir? Bezelye, börülce, mercimek ve nohut gibi protein açısından zengin bir yiyecek olan baklanın en yaygın kullanımı, iç kabukları çıkarıldıktan…
Yorum Bırak